進(jìn)口品牌滾揉設(shè)備先進(jìn)滾揉機(jī)價(jià)格冷卻滾揉

更新時(shí)間： 2024-05-15
產(chǎn)品型號(hào)： IM-1540
簡單描述
進(jìn)口品牌滾揉設(shè)備先進(jìn)滾揉機(jī)價(jià)格冷卻滾揉IM-1540主要特點(diǎn)是：據(jù)火腿生產(chǎn)的需要采用了有針對(duì)性的設(shè)計(jì)，適合滾揉小塊火腿肉。滾揉臂配合滾筒底部的螺桿令時(shí)間縮短至傳統(tǒng)滾揉時(shí)間的80%。對(duì)蛋白活化很有好處。滾揉過程中鹽水被肉料充分吸收。使得終產(chǎn)品里不僅保留了水分并且優(yōu)化了內(nèi)應(yīng)力。

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詳細(xì)介紹

進(jìn)口品牌滾揉設(shè)備先進(jìn)滾揉機(jī)價(jià)格冷卻滾揉

IM-1540

產(chǎn)品描述

滾揉系統(tǒng)“IM-1540-COOL”

滾揉倉帶冷卻約1500升

變頻“VSP”控制

帶真空泵

帶冷卻系統(tǒng)

真空抽吸

400V/3/50Hz

技術(shù)參數(shù)
控制	ISC-B20電腦控制，99種程序
冷卻系統(tǒng)	可冷卻至-2℃，在滾揉過程中可進(jìn)行溫度控制
上料	真空抽吸
卸料	螺旋式卸料
滾揉速度	約1-16 UpM
真空	90%
電壓	3*400V/50Hz
功率	真空泵：約1.5kW 滾揉電機(jī)：約4.0kW 驅(qū)動(dòng)絞龍：約1.1kW 制冷機(jī)：約3.6kW
總功率	約10.2kW
壓力	約1-5bar
尺寸	寬：1700mm；長：1770mm；高：2200mm，帶地腳2350mm
凈重	約2000kg

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